關(guān)于茶的故事,往往是與茶人息息相關(guān)的。2008年,譚梅老師在選料上精益求精,將湯感最好的、香氣最好的、甜度最好的拼配在一起,并讓其揚(yáng)長(zhǎng)避短、協(xié)調(diào)圓融為一體,推出了首款佤山金磚,堪稱高端熟普的典范。2014年第二批也已經(jīng)售罄。譚梅老師所制之茶,以其數(shù)十年如一日的卓越穩(wěn)定品質(zhì),成為諸多老茶客和普洱茶愛(ài)好者的首選。
當(dāng)唱針劃過(guò)一圈圈密紋,旋律傾流而出,40周年特別版佤山金磚,在包裝上也是別出心裁。金磚對(duì)于茶友來(lái)說(shuō),就如同黑膠唱片對(duì)于音樂(lè)發(fā)燒友一般。現(xiàn)如今,音樂(lè)的聆聽(tīng)方式多樣化,但黑膠唱片音質(zhì)最接近原聲不失真,又承載獨(dú)有的儀式感,覆蓋了各個(gè)年齡段的人,因此并沒(méi)有成為時(shí)代的塵埃。
佤山金磚也是如此,在新形態(tài)茶葉產(chǎn)品的沖擊下,佤山映象至今沿用最為傳統(tǒng)的發(fā)酵方式,周期長(zhǎng),程序多。在這個(gè)速度為王的時(shí)代,顯得有些格格不入。但這樣做出的茶,口感溫潤(rùn)綿滑,滋味醇正,依然被熱衷傳統(tǒng)發(fā)酵、傳統(tǒng)制茶工藝的茶友追隨著。
臨近中秋,每個(gè)人心中都有一份美好的期待,那是屬于團(tuán)圓的溫暖。從品質(zhì)入手選茶,帶一盒金磚回家,在這個(gè)團(tuán)圓之際,用茶的溫度,以誠(chéng)意之心,敬重要之人。也許思念會(huì)被時(shí)間沖淡,但佤山金磚不會(huì),它會(huì)隨著時(shí)間的流逝而愈發(fā)濃厚,將深藏于心的愛(ài)意浸潤(rùn)在茶湯里。
佤山金磚經(jīng)典再現(xiàn),是茶友對(duì)高進(jìn)階感官體驗(yàn)的終極追求,茶香如煙雨,隱于云水間,打動(dòng)著人心,溫柔了時(shí)光。正是譚梅老師的堅(jiān)持,才有這40年不變的經(jīng)典口感。